مدونة النينجا

يعرض المعهد الوطني للاستهلاك خطة وطنية للحد من تبذير مادة الخبز المدعم على وزارة التجارة للاستشارة وابداء الرأي بشأنها. وأفاد مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك الاسعد العبيدي الجمعة في حديث لـ"وات" أن هذه الخطة ترمي الى عقلنة كلفة دعم المواد الغذائية الاساسية من خلال ارساء سلوك استهلاكي يحد من تبذير المواد المدعمة سيما منها مادة الخبز. وكشف أن كلفة تبذير الخبز المدعم في تونس تقدر بنحو 100 مليون دينار وذلك على مستوى المخابز حوالى 900 الف خبزة تعود يوميا الى المخابز والوحدات السياحية والاسر والمطاعم الجامعية. وبين العبيدي أن اخر المؤشرات أظهرت انه يتم اعداد يوميا 734ر6 ملايين خبزة فى تونس موزعة الى 786ر2 مليون خبز صغير باقات و950ر3 ملايين خبز كبير. يذكر ان اخر مسح وطني حول الاستهلاك الاسرى قام به المعهد الوطني للإحصاء اظهر استهلاك التونسي ل 84 وحدة خبز صغير و119 خبز كبير سنويا. ويشار الى أن الاستهلاك الاسري لمادة الخبز يحتل المرتبة الاولى يليه القطاع السياحي فالمطاعم الجامعية 370ر17 مليون وجبة ثم السجون.



via قابس اليوم